Freelance foodjournalist & gezondheidswetenschapper

food | gezondheid | wetenschap

 

Ik studeerde Biomedische Gezondheidswetenschappen met als bijvak voeding, en daarna een postdoctorale opleiding Journalistiek. De laatste jaren richt ik me vooral op het schrijven over koken, (uit) eten en drinken. Ik schrijf wekelijks voor de rubriek Eten & drinken op NU.nl,  en Koken en Eten van AD.nl. Samen met de makers van de Buik van Rotterdam heb ik het platform naar Utrecht gehaald: De Buik van Utrecht. Sinds dit voorjaar ben ik hoofdredacteur van deze onafhankelijke journalistieke website over de Utrechtse foodcultuur, door Utrechtse journalisten en bloggers geschreven en gemaakt.